星野集團在日本各地擁有超過50間以上的飯店旅館，並針對不同客群，提供不同的飯店品牌。
其中「界」這個品牌，旅館強調日式風情，且可感受四季魅力的住宿體驗。館內除了合乎現代人生活風格的舒適客房、公共空間及溫泉之外，也精心準備採用當季新鮮食材的會席料理。界品牌分布於日本全國，著重當地特有的傳統工藝及藝術文化，並規劃了許多融入當地特色的活動，讓旅人充分感受當地的魅力。
北海道 — 界 波羅多
位於波羅托湖畔的尖頂溫泉小屋令人印象深刻的溫泉旅館。讓您思考愛努人的文化和生活的空間和體驗項目，以及世界上罕見的「植物性褐炭溫泉」等充滿白老文化和自然氣息。所有客房都能一覽湖光美景，宛如漂浮在湖水中，融身於大自然。
栃木 — 界 鬼怒川
旅館就座落在鬼怒川岸邊略微隆起的小山丘上。中庭的園林景緻隨季節變化，春日的青綠、秋天的楓紅，美不勝收。旅館內擺放裝飾著栃木民間工藝，展現獨有的溫潤質感與溫度。
每晚舉辦的「益子燒講座」賞析益子燒的特色與魅力。以原創益子燒器皿盛裝餐點，或在豆皿藝廊挑選喜歡的作品當紀念，都能充分感受益子燒文化之美。
晚餐以當地「龍王峽」傳說故事為靈感設計的會席料理。選用當季食材，並以蒸煮方式烹調，保留食物原味。豐富多樣的菜餚以各色益子燒器皿盛裝，相映相襯、完美結合。
栃木 — 界 日光
溫泉旅館佇立在中禪寺湖湖畔，湖光山色盡收眼底。來到這裡您可以欣賞源自日光東照宮的傳統工藝裝飾，感受日式誠摯款待，品嚐美味會席料理，享受閒適優雅的住宿時光。
室內溫泉空間寬敞、開放感十足，以岩石堆砌的露天溫泉充滿自然風情，以厚實檜木打造的湯船，是能預約獨享的私人湯屋。您可以隨心體驗、享受不同的泡湯樂趣。
能夠眺望中禪寺湖及男體山、空間寬廣的奢侈客房。望著湖面的變化，會讓人忘記了時間的經過。
每天晚上都會舉辦「日光木屐講談」，以說故事搭配表演的方式，介紹日光木屐的由來、演變與魅力。住客可以試穿木屐，親自感受它的質地，體驗日光的傳統與文化。
神奈川 — 界 箱根
源自湯坂山的箱根湯本溫泉，是擁有1200年歷史的名湯。旅館座落在河畔，每間客房都能欣賞須雲川的美景。館內隨處可見箱根寄木細工(傳統木片拼花工藝)的裝飾與設計。
沉浸在古老檜木打造的浴池，享受只有潺潺流水聲相伴的閒適靜謐。半露天式的溫泉浴池讓您更貼近大自然，一邊泡湯、一邊欣賞箱根四季美景的絢爛多彩。
「茶屋」是古時候往來城鎮間的旅人交流、歇腳的場所。每天晚上旅館的「寄木茶屋」都會舉辦活動，邀您一起享用茶點及飲品，進一步認識箱根寄木細工之美。
明治時代(約19世紀)箱根即以溫泉保養地深受歐美人士喜愛，西洋料理中的牛肉也逐漸成為當地飲食文化中重要的一環。我們將牛肉以日式技法烹調，為您重現「明治牛鍋」的美味。
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