全國溫泉當中以草津、有馬與下呂為天下三大名湯，
因此這三座溫泉號稱【日本三大名泉】。
江戶時代的儒學家林羅山將下呂、有馬與草津溫泉並稱為「天下三大名泉」。
宛若故鄉的森林與清流、人與街道彼此共鳴的健康與交流之城。
歡迎來到下呂溫泉 清流營造出溪谷的美景，綿延的山巒與街景形成絕妙對比。
歷史與傳統交織出穩重而豐富的日本之美。
如此美妙的風景，正是與良泉共同吸引人們的特色。
「溫泉水滑洗凝脂……」秋冬是泡湯的熱門季，
賞楓後讓全身泡在熱呼呼的水泉裡，
任憑蒸發的水痕留在肌膚上，感受彷彿絲絹的膚觸，
精神頓時飽滿開朗，體魄也為之抖擻，可說真是一大美妙快哉的人間樂事！
下呂溫泉街沿著飛驒川修建而成，從溫泉街走到溫泉寺只要10分鐘，
但要參拜藥師佛，還要爬上173級台階，穿過一片墓地便才到達位於山上的溫泉寺。
楓樹下，高瓦數的照明燈射出的燈光點亮了夜空，
夜色的襯托下，楓葉的色彩比白天還要靚麗奪目。
清晨的下呂街道非常安靜，溫泉街兩旁古老的建築都還在沉睡，
有種遊走在古時的感覺。日本小童排成一隊去上學，清晨的下呂，真的屬於當地人。
尊重大自然這種觀點，造就了日本料理的特徵，即採用應季食材，
重視素材本身所具有的味道。例如，生魚片是直接將魚切片而成的簡單料理、
用大自然的花草來裝飾用餐場所、將採用了大自然的素材或主題的容器作為餐具，
這些都是尊重大自然款待之心的表現。
部分圖文摘自：https://read01.com/e2D3Dd.html#.WYrHaNOGPpA