星野集團在日本各地擁有超過50間以上的飯店旅館，並針對不同客群，提供不同的飯店品牌。
其中「界」這個品牌，旅館強調日式風情，且可感受四季魅力的住宿體驗。館內除了合乎現代人生活風格的舒適客房、公共空間及溫泉之外，也精心準備採用當季新鮮食材的會席料理。界品牌分布於日本全國，著重當地特有的傳統工藝及藝術文化，並規劃了許多融入當地特色的活動，讓旅人充分感受當地的魅力。
北海道 — 界 加賀
旅館從住宿到餐飲，隨處可見加賀的傳統文化。客房裡裝飾著加賀水引(繩結)和加賀友禪(染布)，料理以多彩繽紛的九谷燒盛裝。夜晚，還能在大廳欣賞震撼力十足的加賀獅子舞。溫泉浴池內裝飾著金澤金箔，牆上色彩鮮豔精緻的九谷燒磁磚表現加賀四季。您可以在這裡悠閒享受，也可以前往重現明治時代(約19世紀)公共澡堂的「古總湯」，體驗另一種泡湯風情。
栃木 — 界 別府
館內設計讓您彷彿置身繁華的別府溫泉街，白天與夜晚展現截然不同的熱鬧氣氛。您可以泡著足湯賞景，也能從客房遠眺海景，體驗嶄新獨特的別府魅力。臨近大海的別府溫泉是碳酸氫鹽泉，除了能保養撫平肌膚，對身體也有很好的保溫效果。室內溫泉的牆面上，鑲飾著八種在地花卉的臼杵燒瓷花，熠熠生輝。
瀨戶內海與太平洋的黑潮交匯於豐後海峽，孕育出獨特豐富的漁產資源。料理佐以大分縣特產的酸橘，盛裝於作工細膩的竹製器皿，界 別府為您獻上高雅精緻的會席料理。
栃木 — 界 由布院
在雄偉由布岳的守護下，眼前綿延的梯田是日本具代表性的原鄉風景。循著節氣耕收的稻田，四季展現不同風貌。來到界 由布院，享受放鬆身心靈的旅宿體驗。由布院溫泉有傲人豐沛的泉水量，為數眾多的泉源處，位居全日本第二。泡著露天溫泉仰望遼闊天空，遠望壯麗由布岳，感受柔滑泉水溫暖滋潤身心。
梯田景緻隨著四時節氣的推移展現不同風貌。農舍風格的建築設計，長長屋簷下是半開放的日式緣廊。悠閒安坐在廊簷下欣賞層疊起伏的梯田，享受恬適寧靜的美好時光。
栃木 — 界 阿蘇
旅館位於阿蘇九重國家公園，占地廣闊共有12棟附設露天溫泉的獨棟客房，給您私密奢華的度假享受。放眼望去是破火山口地形的大草原，及牧場上奔馳的馬兒，令人心曠神怡。溫泉水源引自園區內的兩個源泉，泉質溫和不刺激肌膚。樹蔭下微風徐徐，在專屬的客房空間，放鬆享受泡湯時光。起伏的山丘、寬闊的大草原，擁有大自然恩賜的阿蘇，孕育了牛肉、乳酪等豐富食材。一邊欣賞壯麗美景，一邊品嚐當地特有食材與時令蔬菜完美結合而成的會席料理。
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