『美食』京都5大精選人氣燒肉

『美食』京都5大精選人氣燒肉


身處飄散著古都氣息的京都,

踏著一格格的石板道路,

不離身的相機隨手紀錄著每分每秒的異國體驗,

當然也要為舌尖留下難忘的回憶,

今天為大家介紹『京都5大精選人氣燒肉』!

請先讓小編擦一下口水吧~

1.京Horumon花


官網:http://www.kyouhorumonhana.com/

首先介紹的是京都著名的內臟串燒專門店。

光是內臟就有30種以上可以選擇,並且都是使用國產黑毛和牛的內臟所調理。

並且配合內臟部位所調製的數種醬汁,

更能帶出內臟的美味。使用有機蔬菜的串燒也是人氣料理。

參考價位:肉類串燒一串200 JPY(未稅)左右〜等。
2.熟成燒肉 Pound 京都站前店


官網:https://gurunavi.com/zh-hant/ka9u119/rst/

講究「熟成肉」的人氣店家。

將在鹿兒島縣牧場所飼養的黑毛和牛的肉,

徹底管理溫度及濕度進行存放,經過約3週之後搖身變為「乾燥熟成肉」。

充滿芳醇的香氣和濃厚的美味精華,深受好評。
此外,因為店家是直接買入整頭牛,

因此可以提供非常稀有的部位。

像是胸部的位置、肩里肌芯的部分,

或是尾巴尖端的紅肉等等,都可以在這裡品嚐到。

參考價位:2〜3人份的「京套餐(3,800 JPY(未稅))」等。

3. 天下燒肉 大將軍 

官網:http://www.daishogun.co.jp/

位於京都塔西側的店家。

提供有細緻霜降、口感柔嫩的「黑毛和牛(鹿兒島產或宮崎產)」。

此外,醃製肉類的醬汁會隨肉的部位改變,

享用時可沾取的醬汁也有「清爽」和「濃郁」2種可以選擇。

店家下盡了工夫將肉品的美味發揮到極致。

參考價位:「燒肉3種拼盤(2,480 JPY(含稅))」等。

4. Mison

「Mison」是提供豐富韓國家庭料理的餐廳。

知名料理是「燒烤三層肉(套餐一人份980 JPY)※由兩人份起接受點餐」。

厚實的豬五花在熱得滋滋作響的烤盤上,燒烤到表面香脆、內層柔嫩,堪稱極品。

可以按喜好加上泡菜或包在生菜裡面一起享用。

此外像是口味溫醇的「湯品風蔘雞湯(1,800 JPY(未稅))」等,

店家也提供許多不擅長吃辣的人也能安心享用的美味料理。

5. Tammiya 

最後是在京都非常少見的「牛舌專門店」。

這裡所使用牛舌都是來自吃優質穀物長大的牛隻,因此非常鮮嫩多汁。

也提供味噌燒或涮涮鍋等多樣化的調理法來品嘗牛舌真正的美味,

從經典料理到獨特口味的料理皆應有盡有。

最為推薦的是「石燒牛舌(880 JPY(未稅))」。

使用遠紅線燒烤,因此可以想受到柔嫩的口感和絲毫不黏膩的後味。

燉牛舌、漢堡排或和酪梨搭配的醃製料理等等,

也有很多跟紅酒絕配的料理喔!店家位在距離京都站徒步5分的地方。

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